Bäcker- und Konditoren Innung Ostthüringen
Obermeister:
Herr Michael Möbius
stellvertretender Obermeister:
Herr Mario Gräfe
Ehrenobermeister:
Herr Wolfgang Laudenbach
Mitglieder im Vorstand
Tim Lukas
Reinhard Schulze
Thomas Bauer
Jürgen Hübner
Jörg Schumann
Vorsitzender des Gesellenprüfungsausschusses:
Jörg Schumann
Geschäftsführung der Innung:
Kreishandwerkerschaft Gera
In der Bäckerinnung Ostthüringen sind Betriebe des Bäcker- und des Konditoren Handwerks vereinigt.
Ihr Bezirk umfasst die Kreisfreien Städte Gera und Jena und die Landkreise Greiz, Saale-Holzland-Kreis, Saale-Orla-Kreis und Saalfeld-Rudolstadt.
Netzwerk
Netzwerk - oder neudeutsch Networking ist für uns Unternehmer und Handwerker sehr wichtig und bekommt einen sehr großen Stellenwert. Einer für ALLE - ALLE für einen! Wir sind immer für einander da und helfen uns untereinander. Wir sind keine Konkurrenten sondern faire Mitbewerber, die miteinander arbeiten. An der Seite aller Mitgliedsbetriebe steht unsere eigens gegründete Genossenschaft. Von ihr beziehen wir alle unsere Rohstoffe. Aus einer kleinen ELG in Scheubengrobsdorf bei Gera ist unsere BÄKO Mitteldeutschland in Lichtenstein geworden. Unter der Führung von Ben Hartmann und dem Aufsichtsrat der BÄKO sorgen die Mitarbeiter täglich für sehr gute Rohstoffe, faire Preise und top Service!
Hier finden Sie Ihre Bäckerei →
Mitgliedsbetriebe
Bäckerei Bauer
Inh. Thomas Bauer
Laasener Str. 34
07546 Gera
Tel.: 0365 25209
Fax: 0365 8310763
E-Mail:
Bäckerei Hartmut Behr
Inh. Hartmut Behr
Trebnitz Nr. 5
07554 Gera
Tel.: 0365 414356
Fax: 0365 414156
E-Mail:
Bio-Seehotel Zeulenroda GmbH & Co.KG
Bauerfeindallee 1
07937 Zeulenroda-Triebes
Tel.: 036628 98-0
Fax: 036628 98-100
E-Mail:
Bäckerei Susann Blume
Inh. Susann Blume
Moskauer Str. 9
07768 Kahla
Tel.: 036424 22262
Fax: 036424 22262
E-Mail:
Bäckerei und Konditorei Gerd Schöler
Inh. Gerd Schöler
Geraer Str. 23
07318 Saalfeld
Tel.: 03671 67580
E-Mail:
Bäckerei & Konditorei Czech
Inh. André Czech
Ilmstraße 20
07743 Jena
Tel.: 03641 607261
Fax: 03641 619259
E-Mail:
Bäckerei Fehre
Inh. Frieder Fehre
Mittelstr.1
07570 Weida
Tel.: 036603 62208
Fax: 036603 46314
E-Mail:
Bäckerei Gießler e.K.
Inh. Sandra Wuthnow
Pohlitzplatz 2
07973 Greiz
Tel.: 03661 41781
Fax: 03661 436115
E-Mail:
Kaffeehaus Gräfe oHG
Inh. Mario und Wilfried Gräfe
Kleiner Brühl 2
07607 Eisenberg
Tel.: 036691 86420
Fax: 036691 864218
E-Mail:
Konditorei- Bäckerei- Cafè Chris Holub
Inh. Chris Holub
Schwarzburger Str. 33
07426 Königsee
Tel.: 036738 42402
E-Mai:
Bäckerei Hübner GbR
Inh. Jürgen und Marcus Hübner
Dorfstr. 43 a (Büro Dorfstr. 68)
04626 Vollmershain
Tel.: 034496 22308
Fax: 034496 64589
Handy: 0172/ 9826876
E-Mail:
Bäckerei Junghans
Inh. Gerhard Junghans
Fuchstalstraße 6
07570 Wünschendorf
Tel.: 036603 88556
Fax: 036603 88556
E-Mail:
Bäckerei Lukas
Inh. Tim Lukas
Bahnhofstr. 34
07570 Weida
Tel.: 036603 40071
Fax: 036603 71260
E-Mail:
Bäckerei Lunderstädt
Inh. Birger Lunderstädt
Hermsdorfer Str. 17
07629 Reichenbach
Tel.: 036601 42953
Fax: 036601 90717
E-Mail:
Bäckerei Mächler
Inh. Antje Mächler
Naumburger Straße 1 a
07619 Schkölen
Tel.: 036694 20368
Fax: 036694 20704
E-Mail:
Bäckerei /Mohr`s Soßenkuchen
Inh. Wolfgang Menz
Uhlandstr. 17
07973 Greiz
Tel.: 03661 433880
Fax: 03661 433880
E-Mail:
Bäckerei & Konditorei Michael Möbius
Inh. Michael Möbius
Rubitzer Str. 12
07548 Gera
Tel.: 0365 411658
Fax: 0365 4209212
Handy: 0176/ 52802467
E-Mail:
Bäckerei Henry Nützer
Inh. Henry Nützer
Rodaer Str. 17
07629 Hermsdorf
Tel.: 036601 938182
Fax: 036601 938221
E-Mail:
Konditorei & Cafè Frank Jahn
Inh. Frank Jahn
Markt 23
04626 Schmölln
Tel.: 034491 27570
E-Mail:
Bäckerei Paul
Inh. Thomas Paul
Bahnhofstr. 64
07580 Seelingstädt
Tel.: 036608 2283
Bäckerei Plötner
Inh. Jan Plötner
Dorfstr. 43
07616 Serba
Tel.: 036691 43839
Fax: 036691 83319
E-Mail:
Bäckerei Gerth
Inh. Henning Gerth
Lange Str. 29
04617 Starkenberg OT Kostitz
Tel.: 03448 2449
Fax: 03448 750747
E-Mail:
Bäckerei Reichardt
Inh. Steffi Reichardt
Am Sportplatz 35 a
04626 Löbichau
Tel.: 034496 22388
Fax: 034496 22388
E-Mail:
Bäckerei Schulze GmbH & Co.KG
Inh. Reinhard Schulze
Reichenbacher Str. 148
07973 Greiz
Tel.: 03661 3773
Fax: 03661 676607
E-Mail:
Bäckerei Schumann
Inh. Jörg Schumann
Zur Aue 1
07580 Linda
Tel.: 036608 2388
Fax: 036608 204815
Sternenbäck GmbH
Inh. Thomas Schulz
Heinrich-Hertz-Str. 16
07552 Gera
Tel.: 0365 8202514
E-Mail:
Bäckerei & Konditorei Alexandra Treibmann
Inh. Alexandra Treibmann
Crimla 19 06556 Crimla
Tel.: 036603 62671
Fax: 036603 60423
E-Mail:
Landbäckerei Mario Treibmann
Inh. Mario Treibmann
Schwanweg 37
07957 Langenwetzendorf
Tel.: 036625 20949
Fax: 036625 31109
Handy: 0171 1209629
E-Mail:
Meldungen
Stollenprüfung
04. 11. 2024: Stollenprüfung der Bäcker- und Konditoren-Innung Ostthüringen 2024 Am heutigen 4. November war es wieder soweit: Die traditionelle Stollenprüfung, die nun bereits seit 32 Jahren besteht, fand ... [mehr]
Jahreswechselseminar: Änderungen in der Sozialversicherung und Rauschmittel am Arbeitsplatz
30. 10. 2024: Einladung zur Info-Veranstaltung: Änderungen in der Sozialversicherung und Rauschmittel am ArbeitsplatzBevor das Jahr zu Ende geht, laden wir Sie herzlich zu unserer Info-Veranstaltung ein!Wann? ... [mehr]
Willkommen bei den Profis
16. 09. 2024: "Willkommen bei den Profis" hieß es zur feierlichen Freisprechung unserer Junghandwerker/-innen am 14. September 2024 in der Showbühne Möbel Rieger in Gera.Tradition trifft auf Zukunft! Heute ... [mehr]
3. Grillfest
06. 09. 2024: Am 1. September 2024 fand das 3. Grillfest der Kreishandwerkerschaft Gera und deren Innungen im „Gasthof zur Fröhlichen Wiederkunft“ in Linda statt. Bei strahlendem Sonnenschein versammelten ... [mehr]
8 FRISCH GEBACKENE GESELLEN FÜR DAS BÄCKERHANDWERK
11. 06. 2024: 8 FRISCH GEBACKENE GESELLEN FÜR DAS BÄCKERHANDWERKDie Backöfen laufen auf Hochtouren, so wie die Köpfe der acht Jungbäcker/-innen, die sich ihrer praktischen Gesellenprüfung am 10.06.2024 in ... [mehr]
Azubi Days
30. 04. 2024: Das Handwerk - Azubi DaysUnter dem Motto „Informieren-Ausprobieren-Orientieren“ haben Schülerinnen und Schüler, Eltern und Interessierteam 2. und 3. Mai, jeweils in der Zeit von 10 bis 18 Uhr ... [mehr]
Praktikumsprämie
25. 04. 2024: Sicher Dir Deine Praktikumsprämie im Ostthüringer Handwerk!Die Praktikumsprämie im Handwerk wird bereitgestellt vom Wer in einem Handwerksbetrieb ein Praktikum in den Ferien absolviert, der ... [mehr]
Brot- und Brötchenprüfung 2024
22. 03. 2024: Brotprüfung der Bäcker- und Konditoren-Innung Ostthüringen 9 Innungsbetriebe stellten Daniel Plum vom Deutsches Brotinstitut e.V. aus Weinheim insgesamt 41 Brot- und 35 Brötchensorten zur ... [mehr]
Zwischenprüfung im Bäckerhandwerk
06. 03. 2024: Am 4. und 5. März war es für 18 Lehrlinge des 2. Lehrjahres im Bäckerhandwerk so weit, die Zwischenprüfung stand an. In 5 Stunden musste einiges gebacken, hergestellt und präsentiert werden. ... [mehr]
Gesellenfreisprechung
01. 03. 2024: Am Samstag, den 24.02.2024 war ein besonderer Tag voller Erfolgsgeschichten und stolzer Momente, denn es fand die Gesellenfreisprechung von 132 talentierten Junggesellen statt. Dabei wurden 117 ... [mehr]
30. Betriebsjubiläum der Bäckerei & Konditorei Czech GmbH
19. 01. 2024: 30. Betriebsjubiläum der Bäckerei & Konditorei Czech GmbH Am 10.01.2024 feierte die Bäckerei Czech ihr Betriebsjubiläum. Zu diesem Anlass gratulierte der stellvertretende Obermeister der ... [mehr]
Unsere Innungen spenden an den Schlupfwinkel Gera e.V.
13. 12. 2023: Spenden statt Weihnachtspost versenden- Ein Herz für die Kinder des Schlupfwinkels Gera Für die Meisten bedeutet Vorweihnachtszeit im geschäftlichen Bereich Weihnachtskarten schreiben und ... [mehr]
Zu Besuch in der Landbäckerei Treibmann
29. 11. 2023: 5 Uhr Morgens in der Backstube der Landbäckerei Treibmann: Der preisgekrönte Butterstollen wird abgewogen, geknetet und in Form gebracht! Dieser ist der ganze Stolz von Paul Treibmann, ... [mehr]
Bester Bäcker aus Thüringen
24. 11. 2023: Der Feinschmecker, das Magazin rund um das Leben, Reisen, Essen und Trinken, hat gewählt: Bester Thüringer Bäcker ist unser Innungsmitglied Kaffeehaus Gräfe! In dem aktuellen Guide für das Jahr ... [mehr]
Stollenprüfung 2023
07. 11. 2023: Geschmack bewies Prüfer Daniel Plum vom Deutschen Brotinstitut e.V. anlässlich der diesjährigen Stollenprüfung der Bäcker- und Konditoren-Innung Ostthüringen. Diese findet traditionell seit ... [mehr]
130 Jahre Backtradition
06. 10. 2023: 130 JAHRE BACKTRADITION Die Bäcker- und Konditoren-Innung Ostthüringen gratuliert der Bäckerei & Konditorei Möbius in Gera zum 130-jährigen Bestehen. Firmenchef Michael Möbius konnte jetzt ... [mehr]
Gesellenfreisprechung
04. 10. 2023: Nach ihrer erfolgreicher Ausbildung konnten die Absolventen am 15.09.2023 in Gera-Aga zur gemeinsamen Gesellenfreisprechung der Handwerkskammer für Ostthüringen sowie der Kreishandwerkerschaften ... [mehr]
Gastvortrag zur e-Rechnung mit Referenten der DATEV EG
14. 09. 2023: Sehr geehrte Innungsmitglieder, wir freuen uns, Ihnen einen kommenden Online-Workshop der DATEV eG anzukündigen. In diesem Workshop haben Sie die Gelegenheit, Ihr Wissen über die effiziente ... [mehr]
Grillfest #2
04. 09. 2023: Am 03.09.2023 fand das 2. Grillfest der Kreishandwerkerschaft Gera statt. Eine tolle Gelegenheit für alle Innungsbetriebe der KHS Gera gemütlich beisammenzusitzen und Erfahrungen austauschen.Wir ... [mehr]
Schlussabrechnung in den Corona Wirtschaftshilfen
18. 08. 2023: Corona: Informationen zur SchlussabrechnungNach Ablauf des Förderzeitraums sind Empfänger*innen der Corona-Hilfsprogramme verpflichtet, eine Schlussabrechnung bzw. Endabrechnung zu stellen. Hier ... [mehr]
THÜRINGER BÄCKER STELLEN SICH MIT FRISCHEM WIND UND NEU GEWÄHLTEM VORSTAND DER ZUKUNFT
05. 07. 2023: THÜRINGER BÄCKER STELLEN SICH MIT FRISCHEM WIND UND NEU GEWÄHLTEM VORSTAND DER ZUKUNFT Die Innungsmitglieder der Bäcker- und Konditoren-Innung Ostthüringen gratulieren der neu gewählten ... [mehr]
Das Handwerk Digital
28. 06. 2023: Wir freuen uns, Ihnen unseren neuen Partner vorstellen zu dürfen: Das Handwerk digital! Die Mission - Digitalisierung einfach machen! Das Expertenteam von das "Handwerk- digital.de" hat es ... [mehr]
7 neue Bäckergesellen in Ostthüringen
27. 06. 2023: Die Bäcker- und Konditoren-Innung Ostthüringen beglückwünscht die 7 neuen Bäckergesellen, welche am 26.06.2023 Ihre Gesellenprüfung bestanden haben. Nicht nur die Aufgaben und die Aufregung ... [mehr]
Zwischenprüfung Bäcker/-in
12. 06. 2023: Mit Weizengebäcken und feinen Backwaren zur Zwischenprüfung Zur gestrigen Zwischenprüfung konnten 8 Prüflinge ihr bisher erlerntes unter Beweis stellen! Der Gesellenprüfungsausschusses der ... [mehr]
Tag des Brotes
05. 05. 2023: „Tag des Brotes“ Gemeinsam für die Region - Wir stehen zusammen Morgen der 5.5, ist ein ganz besonderer Tag - der Tag des Brotes! Anlässlich dieses Ereignisses wollen wir; die ... [mehr]
Die Bäcker- und Konditoren-Innung Ostthüringen gratuliert dem Ehrenobermeister
29. 03. 2023: Die Bäcker- und Konditoren-Innung Ostthüringen gratuliert dem Ehrenobermeister Wolfgang Laudenbach zum 70. Geburtstag! Zu seinem Ehrentag gratulierten (v.l.) Herr Haase (Geschäftsführer der ... [mehr]
Brot- und Brötchenprüfung
27. 03. 2023: Krosse Kruste, lockere Krume und guter Geschmack waren bei der diesjährigen Brotprüfung der Bäcker- und Konditoren-Innung Ostthüringen gefragt. 10 Innungsbetriebe stellten Prüfer Michael ... [mehr]
Prüfungsvorbereitung im Bäckerhandwerk
23. 03. 2023: Gestern hatten die angehenden Gesellen im Bäckerhandwerk besonderen Besuch: Thomas Schmidt und Dino Borsoi von der Firma DAWN Foods haben den Lehrlingen bei der Prüfungsvorbereitung zum Thema ... [mehr]
Ein Herz für Kinder
20. 12. 2022: in für Kinder! Es ist zur Tradition geworden, dass die Kreishandwerkerschaft Gera in der Weihnachtszeit eine Spende an eine soziale Einrichtung übergibt. In diesem Jahr erhielt der Schlupfwinkel ... [mehr]
Bundesweiter Auto-Korso am 24.11.2022
23. 11. 2022: Erinnerung 24.11 - wir gemeinsam in 5 Bundesländern / 18 Städte - wir halten zusammen, denn #ohnehandwerkwirdesdunkelimland!! Für Frieden, runter mit den Energiekosten, Sicherung der heimischen ... [mehr]
Informationen zur Soforthilfe Gas und Wärme im Dezember 2022
22. 11. 2022: Nachfolgend finden Sie alle wichtigen Informationen zur Soforthilfe für Gas und Wärme Dies gilt für alle Kunden der ENERGIEVERSORGUNG GERA GMBH Um die Unternehmen bei den extremen ... [mehr]
Deutsche Meisterschaft der Bäckerjugend in Weinheim
22. 11. 2022: Jedes Jahr messen sich die Prüfungsbesten in den Ausbildungsberufen Bäcker/-in und Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk- Bäcker/-in. Zunächst müssen sich die Gesellen auf Bundesland-Ebene ... [mehr]
ZEICHEN SETZEN #ohnehandwerkwirdesdunkel
21. 11. 2022: Die Lage im Handwerk ist aufgrund der derzeitigen wirtschaftlichen Situation mehr als dramatisch. Es herrscht Existenzangst. Um auch nach außen als Handwerkerinnen und Handwerker weiterhin Zeichen ... [mehr]
Regionalforum der Handwerkskammer für Ostthüringen
17. 11. 2022: Regionalforum der Handwerkskammer für Ostthüringen die wirtschaftliche Situation im Ostthüringer Handwerk ist dramatisch. Das zeigte sich auch in der jüngsten Herbstumfrage der Handwerkskammer ... [mehr]
Stollenprüfung der Innungsbäcker/-in
08. 11. 2022: Die Weihnachtszeit kann kommen! Zu dieser Zeit darf der Stollen nicht fehlen, daher fand am 07.11.2022 die alljährliche Stollenprüfung der Bäcker- und Konditoren-Innung Ostthüringen statt. 28 ... [mehr]
Auto-Korso 2.0
03. 11. 2022: Nach dem positiven Feedback und der Nachfrage nach Wiederholung ist es endlich soweit: Auto-Korso 2.0 in Gera! Hier das Video des ersten Auto-Korso auf der Plattform Youtube: ... [mehr]
Autokorso!
18. 10. 2022: Hohe Teilnehmerzahl am Geraer Autokorso Vielen Dank an alle Handwerker und Unternehmer, welche mit insgesamt 279 Fahrzeugen am 13.10.2022 am Autokorso teilgenommen haben! Wir sind überwältigt, wie ... [mehr]
Gesellenfreisprechung 2022
30. 09. 2022: "Willkommen bei den Profis" Herzlichen Glückwunsch den 164 Junggesellinnen, Junggesellen, Jungfacharbeiterinnen und Jungfacharbeitern, die zur gemeinsamen Gesellenfreisprechung der Handwerkskammer ... [mehr]
Brot- und Brötchenprüfung der Bäcker- und Konditoren-Innung Ostthüringen
28. 03. 2022: Michael Isensee, Bäckermeister und Sachverständiger vom Deutsches Brotinstitut e.V., war am 24.03.2022 wieder zu Gast um bei unserer Bäcker- und Konditoren-Innung Ostthüringen die ... [mehr]
Herzlichen Glückwunsch an 3 neue Bäcker- Gesellen
04. 02. 2022: Herzlichen Glückwunsch an die neuen Bäcker- Gesellen: Angelina Renner von der Bäckerei Jürgen Hübner aus Vollmershain und Johannes Eckardt von der Bäckerei & Konditorei Holger Eckhardt aus ... [mehr]
Mit Leidenschaft, Mut und Können zum Meister-Triple im Handwerk
20. 11. 2021: Jürgen Hübner aus Vollmershain ist ein Mann, der nicht zur Ruhe kommt, immer wieder neue Ideen hat und eine Leidenschaft fürs Handwerk ausstrahlt, die ihresgleichen sucht. Der 56-Jährige sprüht ... [mehr]
